Приморский край: копчёная рыба продавалась вместе с сырой
08 июн 2009, 17:07
599
Управление Россельхознадзора по Приморскому краю провело проверку Проверка Спортивного рынка в г. Владивостоке.
Где были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм. В том числе, в торговой точке, принадлежащей Обществу с ограниченной ответственностью "Дальморснаб" готовая рыбопродукция: сельдь матье, камбала сушёная и холодного копчения, реализовывалась совместно с сырым рыбосырьём, это кости горбуши, плавники и обрезь лососёвых видов рыб.
Именно в этом случае высока вероятность заражения готовой продукции бактериями и микроорганизмами которыми изобилует сырая рыба. Соответственно, какие-либо документы, подтверждающие безопасность и качество реализуемой продукции также отсутствовали, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
