Вторник, 25 июля, 2017 года: USD = , EUR = ,

Роспотребнадзор Приморья предупреждает об опасности непроверенных морепродуктов

08 сентября 2009, 10:40
Ежегодно в Приморье в период с середины июля до середины сентября регистрируется подъем заболеваемости пищевыми токсикоинфекциями, связанными с употреблением морепродуктов.

Чаще всего в таких случаях при лабораторном обследовании больных обнаруживаются галлофилы, являющиеся возбудителями галлофилеза. Это заболевание широко распространено в прибрежных территориях стран Юго-Восточной Азии, Японии, США, на Тихоокеанском побережье России. Заболеть галлофилезом можно при купании, когда загрязненная морская вода попадает в рот, а также при употреблении недостаточно термически обработанных морепродуктов, купленных с рук у частников, торгующих на пляжах, на обочинах дорог, на рынках. Чаще всего заболевание возникает после употребления креветок, мидий, гребешков. В этих продуктах возбудитель галофилеза прекрасно сохраняется, а при несоблюдении температурного режима хранения и размножается.

Время от момента употребления зараженного продукта до начала заболевания очень короткое (3-6 часов). Заболевание начинается с резких болей в животе, многократной рвоты.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю напоминают, что сезон заболеваемости галлофилезом начался. Первые заболевшие уже поступили в инфекционные стационары края. На текущей неделе в г. Владивосток был зарегистрирован семейный очаг галофилеза с пятью пострадавшими, употреблявшими креветки, купленные у частного лица на пляже в районе Змеинка.

Чтобы уберечься от галлофилеза, необходимо выполнять ряд простых правил:

· Все морепродукты (креветки, крабы, мидии, гребешок, рыбу и т.д.) приобретайте только в торговых точках, обеспеченных хладооборудованием.

· Обязательно интересуйтесь сроком годности и документацией, гарантирующей качество товара.

· При малейшем сомнении в качестве продукта откажитесь от покупки.

· Не употребляйте морепродукты длительное время хранившиеся без холода.

Если же вы всё-таки заболели, не занимайтесь самолечением, обращайтесь к врачу, чтобы лечение было целенаправленным и эффективным.
Источник: novostivl.ru

Также в разделе:

Японская Mayekawa MFG поставит оборудование для холодильника на 40 тыс. тонн рыбопродукции во Владивостоке...

Приморье вышло в лидеры по производству рыбных консервов на Дальнем Востоке...

Рыбаки Приморья увеличили вылов водных биоресурсов почти до 480 тыс. тонн...

В Приморье для развития рыбной переработки привлекают иностранных партнеров...

Приморский «КВЭН» готов накормить рыбными деликатесами и Россию, и Китай...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение