Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Россельхознадзором в Приморье предотвращена отправка в Московскую область 20 тонн недомороженной рыбопродукции.
На момент осмотра, рефрижераторный контейнер, в котором и находилась недомороженная горбуша, был полностью загружен и готов к отправке. Продукция отправлена на повторное замораживание. Возбуждено дело об административном правонарушении.
Как рассказали ТИА «Острова» в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, при проведении мероприятий по ветеринарному контролю на железнодорожном транспорте сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при досмотре во Владивостоке рефконтейнера с готовой к отправке в Наро-Фоминский район Московской области горбушей, обнаружено, что температурный режим отправляемой продукции не отвечает нормативному. Температура, зафиксированная в толще отправляемой морепродукции составила всего лишь минус 6 °С. Общий вес недомороженной рыбопродукции составил немногим более 20 тонн.
Согласно Правил перевозок железнодорожным транспортом скоропортящихся грузов, утверждённых приказом Министерства путей сообщения Российской Федерации от 18 июня 2003 года № 37, предъявляемые к перевозке рыба мороженая, филе рыбное мороженое при погрузке должны иметь температуру не выше минус 18 °C.
У пищевой продукции, температурный режим которой выше нормативного, соответственно значительно, по причине ускорения биологических процессов разложения, порой в разы, сокращаются сроки хранения.
В настоящее время недомороженная рыбопродукция проходит процедуру доморозки. Дальнейшее движение партии остановлено до приведения температурного режима в соответствие с нормативным.
Источник: tia-ostrova.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
