Авторские блюда из минтая РРПК представлены шефами Владивостока в рамках фестиваля "О!Мега Вкус"

Регион

Авторские блюда из минтая РРПК представлены шефами Владивостока в рамках фестиваля "О!Мега Вкус"

25 мая 2026, 10:49 212

Ведущие рестораны Владивостока демонстрируют новые гастрономические тренды, представляя авторские блюда из минтая РРПК в рамках фестиваля "О!Мега Вкус".

С 18 мая по 5 июня фестиваль проходит в Приморье и Москве, уже в четвертый раз раскрывая потенциал минтая в ресторанных меню.

На пресс-обеде в формате открытой кухни шеф-повара трех заведений — Александр Левин из сети "Токио", Александра Франко из "Сыроварни" и Раманос Илиани из Tiama — предложили смелые решения: от роллов и киша до стейка из минтая и блюд с икрой.

Организаторы отмечают, что особое внимание в этом сезоне уделено икре минтая, которая становится одним из главных трендов и получает интересное прочтение.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться