Приморские устрицы перебрались в ОДУ

Собственно, сам документ технический, и нам он оказался интересен практически из-за одного изменения – добавлением к ОДУ устриц родов Ostrea и Crassostrea в подзоне Приморье. Полагаем, это вполне логично, поскольку востребованность устриц на рынках морепродуктов западной части страны весьма высока; плюс ко всему прочему сами устрицы, хотя и очень быстрорастущие гидробионты, все же и им требуется время. Между тем, промысловики выбирают природные “устричники” практически “под ноль”, а сам промысел предельно прост и с минимумом затрат. То есть, здравый государственный подход в действии: с одной стороны пополнение госбюджета, с другой – защита промзапасов. Тем более, что ряд мариводных хозяйств в крае уже сталкивается с  проблемой невозможности коллекторного сбора молоди устрицы из-за тотального уничтожения «устричников».  В Сахалинской области, кстати, устрицы в ОДУ уже не первый год. Ну а прогнозируемый рост цен на данный морской деликатес в морских ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга вполне сойдет за незначительный побочный эффект.

Также есть ненулевая вероятность того, что Росрыболовство решило сподвигнуть российских предпринимателей перенять опыт коллег с Тайваня.

Жители Тайваня превратили вездесущие и плохо пахнущие отходы от морепродуктов в золотую жилу. Предприниматели нашли применение тоннам устричных раковин, которые еще пару десятилетий назад просто валялись на улицах их приморских городов. Владелец текстильной фабрики в городе Тайнань, которая производит эту уникальную ткань, 42-летний Эдди Ван совместно с исследовательским институтом разработал формулу получения материала, похожего на шерсть, из устричных раковин. Он и запатентован как «Seawood» (Морская шерсть). Эта новость крайне интересна и познавательна, поскольку свидетельствует о полной утилизации отходов с устрицы, как объекта глубокой переработки.