Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
15 июля 2025 года Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» (подведомственного Россельхознадзору) обнаружил новые нарушения в партии краба от сахалинского производителя.
Что нашли?
Эксперты выявили дефекты внешнего вида и цвета:
Темные пятна на панцирях
Личинки темно-коричневого цвета
Изломы и почерневшее мясо в поврежденных участках
Эти признаки могут указывать на нарушение условий хранения или транспортировки.
Предыдущие случаи
В начале июля в двух других партиях этого же производителя уже находили нарушения:
В сыром замороженном крабе – несоответствие по органолептике.
В варено-мороженых конечностях – золотистый стафилококк.
Детали проверки
Партия: 44,9 тонны сырого замороженного краба-стригуна (добыт в середине июня).
Проверка: 26 показателей, включая токсины, микробиологию и радиацию.
Решение: Данные внесены в систему «Веста», Россельхознадзор принимает меры.
Статистика за 2025 год
Всего с начала года в 21 партии краба из Приморья выявлены аналогичные нарушения.
Результаты исследований направлены владельцу продукции.
Источник: Fishretail.ru
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться