В Приморском крае снизился улов морских ежей: итоги 2024 года

27 фев 2025, 08:40 167

По данным Ассоциации марикультурных организаций Приморского края, улов уникальных морских ежей в регионе значительно уменьшился в 2024 году. Серые и черные морские ежи, прославленные своими питательными и лечебными свойствами, добываются в Приморье для высокоценимого использования в странах Восточной Азии.

В 2024 году улов серого морского ежа составил 737,4 тонны, что на 16,3% меньше по сравнению с 2023 годом, когда он составлял 881,02 тонны. Добыча черного морского ежа упала в 6,5 раз, с 164,8 тонны в 2023 году до всего 31,8 тонны в 2024.

Продукты на основе морских ежей обладают множеством полезных свойств, таких как борьба с атеросклерозом и тромбами, а также поддержка нормального уровня давления и борьба с онкологическими заболеваниями. Гонады морских ежей, особенно ценимые в японской культуре, используются не только в медицине, но и считаются символом долголетия.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться