Линия для переработки рыб лососевых пород на базе пазового конвейера предназначена для первичной переработки рыб (ПСГ).
Базовый комплект поставки позволяет осуществлять след. технологические операции:
• Потрошение;
• Выемка икры, молок, внутренностей;
• Подрезка и зачистка почки вакуумными ложками;
• Замыв тушки внутри и снаружи.
На участке разделки рыба попадает на пазовый конвейер. Его лента движется в шаговом режиме с регулируемой скоростью, позволяя менять производительность от 20 до 42 рыб в минуту на каждой стороне транспортера. Специальная конструкция лотка позволяет перерабатывать рыбу весом от 800 граммов до 9 килограммов. При переработке мелкой рыбы (до 1,2 килограммов) обработчики могут работать на двух сторонах ПК, а при переработке более крупной - на одной стороне.
Вдоль пазового конвейера расположено 10 рабочих мест обработчиков с каждой стороны. Первое по счёту место предназначено для рабочего, осуществляющего укладку рыбы в паз брюхом вверх, хвостом от обработчика. Следующие два места предназначены для рабочих, осуществляющих вспарывание брюшины рыбы. Потом располагается рабочее место для осуществления подрезки пищевода. Затем идут два рабочих места для выемки и раздельной укладки в лоток или на транспортер ястыков, молок и прочих внутренностей. На остальных рабочих местах осуществляется подрезка и зачистка почки вакуумными ложками специальной конструкции. Последнее рабочее место предназначено для осуществления инспекции рыбы.
Дополнительно можно укомплектовать головотсекающим модулем (ПБГ, ПСГ):
• Обезглавливание V-образным резом (при необходимости, можно обеспечить осуществление прямого реза).
Производитель ПАЛИНОКС ИНЖЕНЕРИЯ И ПРОЕКТЫ (Барселона, Иcпaния) предлагает:
Линия ручной разделки и тримминга рыбы
- Стандартные решения - линии на 8, 10, 12, 14 человек и больше
- Рабочая станция включает накопительный бункер, доску с подсветкой,
- Включены 3 транспортера (сырье, готовый полуфабрикат, отходы)
- Опция - Весовой динамический контроль учета производительности каждого рабочего (кг/час, кг/смена)
- Линии как индивидуальные машины, так и в составе комплектных линий и заводов
Машины Палинокс отлично зарекомендовали себя на береговых и судовых предприятиях CШA, Иcпaнии, России, Пopтугaлии, Индии, Чили, Ирана
Прямая поставка с завода производителя (Барсeлона, Иcпaния)!!!
PALINOX Ingenieria y Proyectos S.L.
ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ – МОРЕПРОДУКТОВ – КАЛЬМАРА – КРЕВЕТОК
ОЧИСТКА – ЗАМОРАЖИВАНИЕ – ГЛАЗИРОВАНИЕ – СОРТИРОВКА
ПРОЕКТИРОВАНИЕ – ИНЖИНИРИНГ – ЗАВОДЫ «ПОД КЛЮЧ»
