Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Fishretail.ru – весь рынок рыбы в России.
Сотрудниками Россельхознадзора во Владивостоке в районе бухты Диомид обнаружен контейнер с рыбой, которая хранилась с нарушением температурного режима.
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области при обследовании рефрижераторных контейнеров в районе владивостокской бухты Диомид обнаружен контейнер с камчатским окунем-терпугом, предназначенным для отправки в Кемерово , в котором был нарушен температурный режим. В толще блока рыбы термометр показал -11,8 ºC, в то время как по действующим ветеринарно-санитарным требованиям продукция должна быть заморожена до температуры не выше -18 ºC.
У пищевой продукции, температурный режим которой выше нормативного, порой в разы сокращаются сроки хранения по причине ускорения биологических процессов разложения.
По предписанию, выданному Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, недомороженная морепродукция общим весом свыше 17,5 тонны должна быть доведена до надлежащего температурного состояния. До того момента дальнейшее движение партии рыбы приостановлено.
Источник: Россельхознадзор по Приморскому краю
Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
