Во Владивостоке на базе Тихоокеанского филиала ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО) состоялось заседание совета по развитию промышленности на территории Владивостокского городского округа, в котором приняли участие руководство городской Думы, ведущих научных и образовательных организаций, а также крупных дальневосточных и российских предприятий.
Основным вопросом встречи были перспективы и проблемы внедрения наукоемких технологий в производство в сфере природопользования. Председатель Думы г. Владивостока Андрей Брик обозначил важность использования научных инноваций для экономического и социального развития региона с учетом внешней и внутренней политики страны, курса на импортозамещения и наращивание собственной производственной базы. Особенно это актуально для развивающихся в Приморье отраслей, среди которых рыбоводство и марикультура, а также фармакология.
«По итогам 2021 г. производство аквакультуры увеличилось до 56 тыс. тонн. Прибрежное рыбоводство может насытить внутренний рынок доступной, экологически чистой рыбопродукцией местного производства, – отметил Андрей Брик. – Кроме того, большие перспективы использования водных биоресурсов имеются в фармакологии, связанные с необходимостью разработки аналогов импортных лекарственных препаратов и эффективных биодобавок».
Заместитель директора ВНИРО-руководитель Тихоокеанского филиала Алексей Байталюк рассказал о возможностях и наработках в области технологий искусственного воспроизводства и товарного выращивания водных биоресурсов и о важной составляющей аквакультуры – производстве кормов. «Взрывной рост индустриального рыбоводства, наблюдаемый в России за последние годы, создает большой спрос на корма. По прогнозу аналитиков к 2030 г. потребность в них достигнет 375 тыс. тонн в год. До сих пор рыбоводы использовали импортные корма, но недавно две крупнейшие зарубежные фирмы, обеспечивающие значительную часть поставок в Россию, заявили об уходе с российского рынка», – сообщил представитель ВНИРО.
По его словам, проблема восполнения дефицита кормов обсуждалась на высшем правительственном уровне и результатом совещаний стали решения о строительстве заводов по производству кормов, преимущественно в европейской части России. Но роль Дальнего Востока, и в частности Приморского края, в этом процессе не сводится к обновлению нескольких таких предприятий.
«Приморье, во-первых, является логистическим центром в перевозке компонентов кормов, через который проходит до 40% его составляющих - рыбной муки, жира, муки из злаковых, витаминов. Во-вторых, здесь мощнейший центр научных разработок технологий кормопроизводства, рецептур стартовых и продукционных кормов для рыб и беспозвоночных», – напомнил Алексей Байталюк.
ВНИРО – один из производителей высокоэффективных кормов для аквакультуры и фактически единственная организация, которая изготавливает корма для марикультуры. Работы на ИНПЦМ на острове Попова показали очень хорошие результаты использования концентратов из микроводорослей в питании беспозвоночных (трепанга, двустворчатых моллюсков).
Для лососеводства используются другие рецептуры комбикормов, в том числе также созданные учеными и прошедшие испытания на ряде лососевых и осетровых рыборазводных заводах Дальнего Востока. В связи с целесообразностью продолжения работ по обеспечению научной базы развития лососеводства на Северных Курилах будет открываться новое научное подразделение и цех по производству кормов, поделился планами Алексей Байталюк.
Дальний Восток сосредоточен на пастбищном выращивании рыб, поэтому стартовые корма более востребованы в регионе.
Другое важное направление – это развитие производства посадочного материала, без которого об уверенном развитии марикультурной отрасли не может быть речи. По словам Алексея Байталюка, только полученный от местных производителей посадочный материал, обладающий адаптированностью к местным условиям и получающий должное питание, сможет обеспечить стремительный рост в выращивании продукции аквакультуры. Достаточно трех крупных заводов в крае, специализирующихся именно на производстве посадочного материала моллюсков и голотурий в больших объемах, чтобы покрыть полностью потребность в нем на Дальнем Востоке.
Методики получения жизнестойкого спата и молоди голотурий, проростков водорослей уже разработаны, подчеркнул Алексей Байталюк. К примеру, 90% урожая аквакультурной ламинарии в прошлом году было выращено с использованием созданной учеными в 2020 г. экспресс-методики получения жизнестойких проростков, позволяющей за 9 месяцев доращивать водоросль до товарных размеров (которые в природе достигаются только в 2-летнем цикле). Таким образом, научная база уже в значительной мере есть и может продолжать развиваться в текущих условиях.
Основная проблема общая и для отраслевой, и для фундаментальной науки, это внедрение созданных технологий.
Этот вопрос также озвучил директор Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН (ТИБОХ) Павел Дмитренок. По его словам, институт располагает солидной научно-технической базой, современным оборудованием, масштабной коллекцией морских микроорганизмов и выдающимися разработками в области фармакологии и биохимии. Однако, несмотря на доказанную высокую эффективность и широкий спектр действия разработанных препаратов, продуктов для специализированного питания и пищевых добавок из местного морского и растительного сырья, вывести их в промышленное производство не удается по разным причинам. Необходимы инвестиции, где-то препятствуют административные барьеры и другие факторы. Но экономическая целесообразность, высокая социальная значимость и ограничение доступа к зарубежным технологиям и продукции в условиях санкций делает работы по внедрению отечественных научных разработок в производство неотъемлемой частью любой современной федеральной или региональной программы развития.
Также в ходе совещания обсудили проблемы экономической эффективности работы отрасли, рационализации использования водных биоресурсов и повышения доходов с одной тонны сырья, целесообразность модернизации флота и другие вопросы, требующие внедрения наукоемких технологий и участия науки.
