Приморский филиал НЦБРСП провел проверку 63 партий икры на качество и безопасность
13 фев 2025, 08:07
553
С 9 января по 12 февраля 2025 года Приморским филиалом Федерального государственного бюджетного учреждения "Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции" под контролем Россельхознадзора было проведено исследование 63 партий икры различного вида, общий вес которых составил 1,1 тыс. тонн. В ходе проверок эксперты испытательной лаборатории обследовали 57 партий икры минтая и 4 партии соленой лососевой икры. Эти исследования проводились в рамках контроля качества и безопасности экспортной продукции, а также по запросам клиентов.
С начала 2025 года специалисты Приморского филиала провели 1 519 анализов икры на соответствие 30 различным показателям качества и безопасности. Исследуемые образцы проверялись по органолептическим, паразитологическим, микробиологическим и физико-химическим критериям. В результате проверок была обнаружена только одна партия замороженной икры минтая, которая не соответствовала органолептическим показателям и была отмечена повышенным уровнем общей бактериальной обсемененности. Информация о выявленных несоответствиях была внесена в автоматизированную систему ветеринарного контроля "Веста", а также передана в Приморское региональное управление Россельхознадзора и заказчикам исследований.
