Цены на красную икру во Владивостоке выросли более чем на 30%

Регион

Цены на красную икру во Владивостоке выросли более чем на 30%

03 сен 2025, 09:08 228

На рынках Владивостока красная икра стала одним из самых дорогих деликатесов этого сезона, с увеличением цен более чем на 30%. В сентябре 2025 года икра горбуши продается от 6400 рублей за килограмм, а кеты — от 7700 рублей. Местные жители покупают её в маленьких баночках, в то время как туристы приобретают крупные партии. Эксперты связывают подорожание с неблагоприятными условиями лова: жаркая погода, повышенная температура воды, и отсутствие достаточного количества рыбы. Основные поставки икры идут с Камчатки, Сахалина и из Приморья.

На Спортивном рынке средняя цена на горбушу колебалась от 6400 до 9800 рублей, на кету — от 7700 до 11 000 рублей, а на более редкие виды, такие как кижуч и чавыча, — от 11 000 до 12 000 рублей. По сравнению с предыдущими годами, в 2024 и 2023 годах цены варьировались значительно ниже, что демонстрирует существенный рост.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться