В Приморье обнаружен превышение токсичных элементов в партии рыбы весом 1,4 тонны

29 янв 2025, 08:26 161

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщила, что Приморским филиалом ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» было выявлено нарушение по показателю «токсичные элементы» в партии рыбы патагонского клыкача весом 1,4 тонны. Рыба была поймана предприятием из Хабаровского края в районе Юго-Западной Атлантики.

Анализы образца, переданного для проверки 20 января, проводились по 26 показателям качества и безопасности. Результаты лабораторных испытаний показали, что содержание ртути в образце превышает допустимые нормы более чем в 3 раза. Обратите внимание, что удалить ртуть из рыбы с помощью кулинарной обработки невозможно. Полученные результаты были внесены в автоматизированную систему (АС) «Веста» в области ветеринарии, а также доведены до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора для дальнейшего рассмотрения.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться