- новости fishretail.ru

В Приморье выявлены бактерии кишечной палочки в импортных креветках

25 окт 2024, 09:10 812

Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» проведены исследования проб замороженных креветок без головы, весом 18,5 тонн, из партии, поступившей из Вьетнама.

В ходе лабораторного контроля было установлено наличие бактерий кишечной палочки, что нарушает требования технических регламентов Таможенного союза относительно безопасности пищевой и рыбной продукции. Эти бактерии могут быть уничтожены только при тщательной термической обработке, поэтому их присутствие в продукции считается неприемлемым. Информация о данном нарушении была внесена в автоматизированную систему ветеринарии «Веста» и направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

Источник: Fishretail.ru

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться